おいしい雑草

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読んだ日: ()
出版時期: 2016-06-01
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おすすめポイント

  • 雑草食べようよ
  • すこしお金に困ったら

雑草をいかに食べるか、そしてただ食べるだけじゃなくておいしく、美しく、そして旬の食材と合わせて食べる方法を紹介してくれている。ちと凝りすぎた料理のせいで後半はレシピを見るのをやめてしまったが、それぞれの”雑草”といわれてしまうものたちのもつポテンシャルの高さに驚かされるし、食べたくなる。

おいしい雑草

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イヌビワずっとまずいものだと思ってたんだけど、めっちゃおいしいって知ってちょっとショック。 でもあの果実の中にイヌビワコバチがいるんだって知っていたらともだちはほとんどみんな嫌がるだろうな。

雄株の実も生で食べるのよりも甘いシロップで煮るのがおすすめらしい