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おいしいジャムのつくりかた

著者: ---
読んだ日: ()
出版時期: 2012-03-31
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おすすめポイント

  • ☑
    いろいろな果物でのジャムの作り方がわかる
  • ☑
    バター系ジャムも作れるようになる

ちょっとレシピ内容が単純すぎて1レシピだけ覚えればいいジャムのレシピ本としてあり得なかった。僕が知りたいのは変わったスパイスの組み合わせとかもっと技術の話だよ！あとはもっとこのジャムがどういう組み合わせの食材会うのか理論的に話してほしかった

おいしいジャムのつくりかた

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